Hühnchensticks im Cheetomantel auf Erdäpfelvogerlsalat

Was benötigst du?
Salat & Marinade
- Vogerlsalat
- 5 große Kartoffeln (festkochend)
- Zwiebel
- Süßer Senf
- Essig
- Öl
- Prise Zucker
- Prise Salz


Hühnchensticks im Cheetomantel:
- Hühncheninnenfilets
- Cheetos Jumbo Puffs
- Mehl
- 2 Eier


Wie lange brauchst du?
Zubereitungsdauer: 40 Minuten
Für den Salat muss man als erster die Kartoffeln kochen. Nebenbei kann man schon einmal die Marinade vorbereiten: Zwiebel in Würfel schneiden, Öl, süßen Senf, Essig, Prise Zucker und eine Prise Salz gut verrühren. Nachdem die Kartoffeln fertig sind, diese schälen und schneiden. Danach die - im Besten Fall - noch warmen Kartoffeln der Marinade hinzugeben und gut durchrühren. Der Vogersalat wird erst ganz am Schluss hinzugefügt, da dieser sonst sehr weich wird!

 

Nun kommen schon die Hühnchensticks im Cheetomantel!
Hüncheninnnenfilets von Sehnen befreien und in Streifen schneiden. In 3 unterschiedlichen Schüsseln kommt nun Mehl, 2 Eier mit etwas Wasser verquirrlt und in die letzte Schüssel kommen zerbröselte Cheeto Puffs. Danach wird das geschnittene Hähnchen zuerst in Mehl gewälzt, danach in Ei getunkt und in Cheetos paniert. Nun damit in die heiße Pfanne.

 

Nachdem alles fertig ist, geht es auch schon ans anrichten :-) 




 

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